Все прослушивается, интернет-трафик на стороне провайдера, icq, которую придумали несколько израильских студентов и многие другие вещи, уверен что скайп и мейл тоже не обделены вниманием. Но пока вы никому не нужны, вас никто прослушивать не будет, так что успокойтесь.