[КОвБоец]

Сообщение от Михайло Суботич

По словам моих и не моих бабушек и дедушек до 60х годов прошлого века в деревнях никто не пил (возможно не везде так было). Пить стали только после того, как в сельские магазины стали завозить водку, а в кино идеологи на примере советской "элиты" и простых тружеников стали показывать как "правильно" пить и по каким случаям (праздникам).

пили, и в 30-х и в 40-х.. только если где-то совсем в глуши.. да и то, почему не пили - потому что не завозили или потому что - "не тянуло"?

из "Книги о вкусной и здоровой пище", издательство: "Пищепромиздат, Москва, 1953" -

О виноградном вине, водке, пиве

В потреблении напитков нужно также переходить от грубых, примитивных вкусов к более тонким, от водки - к виноградному вину с его богатейшим букетом вкусовых тонов и ароматов.
Ученые, врачи, медицинские общества и учреждения утверждают полезность виноградного вина, справедливо подчеркивая его питательное и лечебное значение, и противопоставляют его водке. <...>
Еще в 1936 г., разоблачая легенду о "русском пьянстве", товарищ Микоян говорил: "Некоторые говорят о том, что у нас, мол, много водки пьют, а за границей, вот, мало пьют. Это - в корне неверное представление. <...> Потому, что при царе <...> Пили, именно, чтобы напиться и забыть про свою проклятую жизнь. <...> Теперь веселее стало жить. <...> Весело стало жить, значит и выпить можно, но выпить так, чтобы рассудка не терять и не во вред здоровью."
<...> Товарищ Микоян в 1936 г. рассказывал: "Товарищ Сталин занят величайшими вопросами построения социализма в нашей стране. <...> Товарищ Сталин сказал, что стахановцы сейчас зарабатывают много денег, много зарабатывают инженеры и другие трудящиеся. А если захотят купить шампанского, смогут ли они его достать? Шампанское - признак матриального благополучия, признак зажиточности."

<...> Производство виноградного вина, шампанского и пива мы расширяем из года в год, а водку стараемся постепенно вытеснять из потребления. Такова наша, советская, политика в этом деле, политика, продиктованная интересами народа, заботой о сохранении и дальнейшем укреплении его здоровья и сил.