[vvk]

Сообщение от Промузг

... продукты без химии ...

Весь вопрос в том, на основании чего покупатель должен согласиться с этим утверждением продавца?
Если у вас нет таких оснований, и вы просто ВЕРИТЕ продавцу (или предъявленному им сертификату), то ЧТО мешает вам ПОВЕРИТЬ в дешевизну предлагаемого товара?

[Sirin]

Обязательной сертификации продуктов питания сейчас нет. Да и толку от неё было столько же, сколько от техосмотров автомобилей.
Получается, что верить можно либо проверенным поставщикам, либо проверенным производителям.

Как то так...

Притом, если производитель/поставщик заявляет об экологичности продукции, притом эта продукция стоит дороже массовых конкурентов - это один (два ) из показателей того, что это может быть правдой.

Не может экологичный помидор стоить столько же, сколько ГМОшный.

Что касается томатного сока за 180/литр, то может его давили из помидоров по 220/килограмм?

Промышленное производство томатного сока основано на переработке томатов в сезон ,когда они стоят минимальных денег.
Для сохранения на весь год, сок выпаривают, превращая в пасту. Потом по необходимости восстанавливают, разбалтывая с водой.

Чего там полезного остаётся в таком соке - вопрос.

Сок прямого отжима требует значительных затрат на хранение готовой продукции, если он ещё и нестерилизованный, непастеризованный, то срок его хранения измеряется часами и впрок из дешёвых помидоров такого сока не наделаешь.

Так что в зависимости от характеристик стоимость 180 за килограмм может быть адекватной.

Зайди, кстати, на досуге в азбуку вкуса и посмотри, сколько там фреш (squeeze) стоит.

[vvk]

Сообщение от Sirin

...Притом, если производитель/поставщик заявляет об экологичности продукции, притом эта продукция стоит дороже массовых конкурентов - это один (два ) из показателей того, что это может быть правдой.

Цена на рынке определяется платежеспособным спросом покупателей и количественным предложением продавцов, а не себестоимостью товара.

Сообщение от Sirin

...Не может экологичный помидор стоить столько же, сколько ГМОшный.

Достаточно выдать ГМОошный помидор за экологичный и ценник поставить соответствующий.

[Леннид]

http://look.bio/post/show/204

[Sirin]

Сообщение от vvk

Цена на рынке определяется платежеспособным спросом покупателей и количественным предложением продавцов, а не себестоимостью товара.

Давайте только в марксизьм ударяться не будем!

У вас, vvk, никогда не было в жизни ситуации, наподобие того, что купив в магазине связку бананов не очень хорошего качества за 80 руб/кг, вы заходили в соседний магазин и обнаруживали там отличные бананы по 40 руб/кг?

Как же так?!
Если верен постулат выше, то такой ситуации просто быть не может!
Спрос в соседних магазинах на хорошие бананы явно выше, чем на тухлые. Предложение одинаково.
А цена обратно пропорциональна спросу...

Или в консерватории что подправить?

Сообщение от vvk

Достаточно выдать ГМОошный помидор за экологичный и ценник поставить соответствующий.

Разумеется!
Поэтому я и сказал про то, что это "один ИЗ показателей".
Притом, замечу, достаточно мне один раз выявить такой обман, чтобы ни я, ни мои знакомые больше к такому продавану не обращались.

90е годы уже прошли...
От эксцессов, разумеется, никто не застрахован.

Но в данном конкретном случае, полагаю, есть возможность по интересующим вопросам написать топикстартеру в личку.
Или не в личку.

[vvk]

Сообщение от Sirin

... Предложение одинаково.

1 предложение: бананы "не очень хорошего качества за 80 руб/кг"
2 предложение: "отличные бананы по 40 руб/кг"
Вы не видите разницы?

Сообщение от Sirin

... Спрос в соседних магазинах на хорошие бананы явно выше, чем на тухлые.

Если спрос на бананы у Вас соответствует понятию "платежеспособный спрос", то тогда действительно, надо в консерватории что-то подправить.