[Январь]

Я открытие сделал!

С удивлением обнаружил - если в термосе заварить чай без сахара, то всеми забытый, через 4 дня он забродит. У меня вопрос - от чего? Чему там бродить то??? Всего лишь то литр кипятка и 3 пакетика lipton...

[MegaM]

открытие)))) а что плесень появляется даже в космосе и на радиоактивных отходах мы не знамо?)

[Январь]

А при чем тут плесень и чай забродил??? Плесень - это дрожжи???

П.С. - не, не знал.

[Шуня]

А как ты определил наличие алкоголя в забродившем чае? Интересно, что такой чай может без ведома человека делать свое грязное дело Хм, а если учесть, что для развития бактерий нужен сахар, то в чай его бухаю очень многие, что усилит его вредное воздействие.

Может причиной был не чай, а "грязная" посудина?

[Djohar]

Плесень. Это не дрожжи, это грибок.
Если заварить чай в заварнике, и оставить на несколько дней - он покрывается плесенью. В тёплое время года - дня за два, в холодное - дня за четыре. Проверено
Мало того, некоторые специально эту плесень выращивают, и на её основе делают чайный гриб.

[White]

а в чем смысл открытия.будем новый коктейль делать

[Январь]

Хм, а если учесть, что для развития бактерий нужен сахар, то в чай его бухаю очень многие, что усилит его вредное воздействие.

Грю же - чай был без сахара - это стапудова.

Определил просто - понюхал.

Может причиной был не чай, а "грязная" посудина?

Термос не мог быть грязным, перед тем как отправляться в Калугу его промыли с кипятком. Под Калугой, в "Еловом Бору" (старая эпидем. база) его мыли еще раз, там же и чай повторно заварили, но выпить весь - не выпили, что осталось - забродило. Из термоса так же никто не пил. так что ферменты слюны (если вы о них подумали) тут не при чем. Пьем только из чащечек.

...

а в чем смысл открытия.будем новый коктейль делать

Неизощренному не понять.

...

Плесень. Это не дрожжи, это грибок.
Если заварить чай в заварнике, и оставить на несколько дней - он покрывается плесенью. В тёплое время года - дня за два, в холодное - дня за четыре. Проверено
Мало того, некоторые специально эту плесень выращивают, и на её основе делают чайный гриб.

То есть я ошибсо и из термаса пасло не спиртягой, а плесенью??? Вероятно так оно и есть... Вряд ли в липтон подкладывают дрозжи...

Вопрос - термос все это время стоял закрытый... Наглухо... Это нормально???

[White]

а че не понять та

[Январь]

а че не понять та

Не понять того, что этот пост в начале своем - шутка...