[Collapser77]

Сообщение от НЮГ

Итого, 100%, а сколько же в нём щёлочи?

Это состав по основным исходным сырьевым компонентам - маслам. Щёлочь скорее всего добавляется по факту до полного омыливания жирных кислот, содержащихся в маслах, поскольку сделать предварительный расчёт её количества очень трудно: состав масел по жирным кислотам непостоянен. Вероятно, точное количество добавленной щёлочи неизвестно (пусть добрый труляля поправит меня, если я ошибаюсь).