Открыта вакансия Операционного директора (общественное питание, сеть столовых)

Андрей С. · 13.04.2013, 22:56

Описание вакансии операционного (исполнительного) директора

ООО «Технологии общественного питания». Опыт работы на рынке услуг корпоративного питания с 1995 года (торговая марка «Мастер Фуд»).

Функции
Управление сетью объектов корпоративного питания (10 объектов + производственно-распределительный комплекс) по полной функции управления (схема предиктор-корректор).

Управление персоналом
-разработка структуры и должностных инструкций для сотрудников предприятия
-мотивация персонала
-командообразование

Управление логистикой
-автоматизация бизнес-процессов (программа 1С общепит-8)
-управление информационными потоками на базе Google
-разработка регламентов

Требования к соискателю
Образование: высшее (техническое).
Возраст: 30-45 лет.
Пол: любой.
Гражданство: РФ, Беларусь, Казахстан.
Без вредных привычек (в т.ч. табакокурение), ведущий здоровый образ жизни.
Должен знать: основы бережливого производства (lean production).
Приоритет тому, кто изучает ДОТУ (Достаточно Общая Теория Управления).
Опытный пользователь ПК, 1С8 Предприятие, MS Excel, MS Word.
Молодой, амбициозный, не боящийся трудностей, желающий посветить жизнь работе в сфере общественного питания.
Нужен лидер, подающий правильный пример и умеющий брать на себя ответственность, умеющий признавть свои ошибки и вовремя исправлять их.
Хороший переговорщик, умеющий убеждать и разрешать конфликты.
Компания поставила цель стать лидером рынка корпоративного питания в России. Должен расти вместе с компанией. Способность и желание совершенствоваться.
Нужен грамотный управленец с устойчивой психикой и техническим складом мышления. Уверенный пользователь современными средствами коммуникаций.

Условия
Место работы: офис - м.Таганская.
График работы: понедельник-пятница с 9:30 до 18.00.
Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный лист).
Зарплата: 70 000 руб. + премии за достижение плановых показателей.

Информация о компании

Сайт:
www.masterfood.ru

Концепция общественного питания:
http://www.masterfood.ru/media/pdf/kop.pdf

Контакты

Резюме можно присылать на почту: andrey.senchukov@gmail.com
Тел.: +7(925) 507-55-09, Андрей.

Андрей С. · 13.04.2013, 23:06

Повисит пока пару месяцев. Если не найду здесь, тогда размещу на Head Hunter.

*Помытый curiosus* · 14.04.2013, 03:40

Цитата:

Сообщение от Андрей С.

Повисит пока пару месяцев. Если не найду здесь, тогда размещу на Head Hunter.

Эх, цвет кожи не тот для Москвы, да и гражданство не подходит....

А, так бы, подождал бы месяцок и подал бы CV.

Интересно, а сколько в Москве стоит жильё и питание?

Мастер Фуд
А чо такое название английское, прямо по Задорнову...
Фуд = корм. Мастер = учитель.

Учитель/образец корма?

На английском еда обозначается словом MEAL. Конечно, можно назвать и Food, но food используется для junk food. Все остальные используют слово meal.

И ещё вопрос.
Вот у вас корпоративное питание.... Т.е. вы обслуживаете предприятия.
Например, как у вас вяжутся позывы некоторых КОБовцев изучающих ДОТУ к вегетарианству. Значит ли это, что ваше меню будет с вегетарианским уклоном?

Ещё вопрос:

Цитата:

В мире наблюдается тенденция к росту масштабов общественного питания. Люди все чаще склоняются к походу в ресторан или кафе вместо того, чтобы готовить пищу дома по нескольким причинам. Во-первых, не нужно готовить пищу самому, во-вторых, приготовление пищи в заведениях общепита более экономично. Общественное питание позволяет людям провести время, которое у них ушло бы на покупку и приготовление пищи, более эффективно. Помимо этого, здесь важен и экологический аспект: распространение общепита ведет к экономии водных ресурсов, уменьшению расхода моющих средств и загрязнения окружающей среды упаковками из-под продуктов питания.

Не кажется ли вам, что приготовление пищи дома созидает домашний очаг?
Что по вашему важнее: семья или экологический аспект?

Андрей С. · 14.04.2013, 14:21

Цитата: