[Sirin]

Кто-нибудь изучал вопрос о наличии коллагенов и хондропротекторов в рационе вегетарианцев?

[ЛРС]

Сообщение от Sirin

Кто-нибудь изучал вопрос о наличии коллагенов и хондропротекторов в рационе вегетарианцев?

первое что приходит на ум ... перловка ...
но я ее не люблю ... по сей причине на личную положительную практику сослаться не могу

[Sirin]

"Не люблю" - это аргумент.
Но если не потреблять убой, встаёт вопрос о поддержании в должном состоянии хрящевой ткани, синовиальной жидкости, что, в частности, сказывается в виде таких болезней, как остеохондроз, букет там костевых-хрящевых заболеваний типа артритов, артрозов и т.п.

Я понимаю, что это вопрос комплексный, относимый и к образу жизни, а не только к питанию.

Тем не менее задался вопросом о включении в рацион соответствующих добавок неубойного происхождения.
Например...

За перловую кашу благодарю - поизучаю...

[Com]

По фарм-ссылке, препарат содержит хондроитинсульфат натрия, источником которого в препарате является так не любимый "убой".

Коллаген в растениях отсутствует.

Лучше разберитесь в реальных механизмах работы ( в т.ч. обменных ) разных процессов организма, в т.ч. головного мозга.

[Sirin]

Сообщение от Com

По фарм-ссылке, препарат содержит хондроитинсульфат натрия, источником которого в препарате является так не любимый "убой".

Благодарю за подсказку - странное сочетание
вегетарианских компонентов с
Bovine Sourced Chondroitin (Бычий Источник Хондроитина)

Искал вегетарианский глюкозамин.

Сообщение от Com

Коллаген в растениях отсутствует.

Это понятно.
Прикольчик-то в другом - в том, что коллаген поступающий в организм человека в готовом виде, как и любой чужеродный белок, не может быть усвоен в целостном виде, а должен быть для начала разорван на составляющие, из которых организм САМОСТОЯТЕЛЬНО СИНТЕЗИРУЕТ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ КОЛЛАГЕН.
У вас есть иные сведения?
О том, что организм человека способен встроить в свою структуру бычий коллаген?

Если нет, то, следовательно, основной вопрос - это не доставка готового коллагена в организм, а обеспечение условий его эффективного синтеза.
Например 2

Сообщение от Com

Лучше разберитесь в реальных механизмах работы ( в т.ч. обменных ) разных процессов организма, в т.ч. головного мозга.

Если это сарказм - то похлопал в ладоши.
Если это подсказка - хотелось бы более развёрнутого пояснения.
А то знаете ли, в реальных механизмах работы голвного мозга научно-исследовательские институты разбираются уже пару столетий, никак не доразберутся до конца.
А вы мне предлагаете разобраться для решения прикладного вопроса.

Хотелось бы понять ваше мнение, жалательно аргументированное.

[Sirin]

Печально, что человеку "в теме" либо нечего, либо нет желания ответить на приведённые рассуждения...
Возможно медицинский эгрегор не велит?

Тем не менее:

Сообщение от Com

По фарм-ссылке, препарат содержит хондроитинсульфат натрия, источником которого в препарате является так не любимый "убой".

Есть друге сведения:

Mythocondro® Chondroitin◆

Chondroitin is naturally present in many body tissues and is an especially important component of joint cartilage and synovial tissue. Mythocondro® Chondroitin the first non-animal sourced Chondroitin Sulfate obtained through a fermentation-based manufacturing process.

Мифокондро® Хондроитин◆

Хондроитин естественным образом присутствует во многих тканях организма и является особенно важным компонентом суставного хряща и синовиальной ткани. Mythocondro® Chondroitin первый Неживотный источник сульфата хондроитина, полученный в процессе производства на основе ферментации.

С сайта производителя:
Основанный на хороших пяти патентах, инновационный метод производства Mythocondro ® представляет собой естественный биосинтез специфического, не содержащего ГМО бактериального штамма, который продуцирует капсульные полисахариды, демонстрируя гомологию с цепью биологического хондроитина.

Хондроитиноподобный полисахарид, полученный после ферментации, подвергается региоселективному сульфатированию и показывает присутствие сульфатных групп в определенных положениях. Результатом этого инновационного подхода является единственный не животный CS, с гомогенной структурой и присутствием сульфатных групп в определенных положениях, а также найденный в хондроитине синовиальной жидкости человека.

[Sirin]

Сообщение от ЛРС

первое что приходит на ум ... перловка

Благодарю, что напомнил!
Давненько я не употреблял эту кашу, а в детстве очень любил, правда на молоке, которого давно не пью.
Но и на воде с радостию приобщился

Итак, по теме.

Перловка (её фракции: голландка или ячневая крупа), содержит в себе следующие пользительные элементы:

Калий, магний, цинк, железо;
Клетчатка;
Хром, фосфор;
Лизин;
Кремниевая кислота;
Витамины В, РР, К, D, А, Е;
Селен;
Гордецин (органический антибиотик).

Лизин - одна из 8 незаменимых аминокислот.

Производное лизина — аллизин — используется клетками в синтезе эластина и коллагена с помощью фермента лизилоксидаза.

Дефицит лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка, что приводит к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии и проблемам в репродуктивной сфере.

Суточная потребность в лизине:
младенцы 3-4 мес 103 мг/кг
дети 2 лет 64 мг/кг
дети 10-12 лет 44−60 мг/кг
взрослые от 19 лет 30−38 мг/кг
(т.е. для взрослого человека 70 кг. суточная потребность около 2,5 грамм).

Содержание незаменимых аминокислот в граммах на 100 гр.


Перловка кашка хорошая и многополезная, но в плане выработки колагена есть много более богатых лизином источников.

*влияние температурной обработки не изучал

[Sirin]

Сообщение от Com

хондроитинсульфат натрия, источником которого является так не любимый "убой"

На удивленье докторам...

[Самокритик]

Сообщение от Sirin

Кто-нибудь изучал вопрос о наличии коллагенов и хондропротекторов в рационе вегетарианцев?

Читал Уголева, там же, вроде, о том, что организм сам вырабатывает всё, что необходимо - надо только постепенно приучить организм к сыроедению.
Вы, вроде, сыроедом были, перестали ?

[Sirin]

С сыроедения уже лет 5 как "спрыгнул", к сожалению.
Веганю (с мёдом).

Всем, или не всем организм себя обеспечивает, Уголев вроде бы не исследовал, поскольку что такое "всё" для организма наука аргументированно-доказательно пока сказать неспособна.

Взращивание симбионтной микрофлоры процесс тоже неоднозначный и крайне мало исследованный.

С другой стороны, эмпирическим путём получены данные о том, что такой процесс возможен. Серафим Саровский по переданному нам свидетельству самого старца, одною снытью (травой) питался около трёх лет. Хотя дедушка был уже на восьмом десятке и в основном, вероятно, "медитировал".

Вопрос здесь комплексный, понятно, здоровье зависит от всего образа жизни, а не только от питания.