Поиск по теме дефекации и связанных с ней конструкций, даёт три направления результатов, а если рассматривать и многоэтажные города не очень давнего прошлого, то четыре.
Здесь уместно обратиться к подразделу 3.3. «Восточно-Европейская равнина: “тайная” очевидность» и всей главе 3 упомянутой выше работы.
Направление 1. "Древняя Русь располагалась на широте Киева — там не то, что соорудить туалет-домик (а так же баню), а построить деревянный дом и топить печь, леса не хватает". Радикально либеральные и достаточно распространённые тезисы сторонников этого варианта: туалет-домик впервые показали нам немцы в период оккупации (а бани на Руси — фантазии ура-патриотов).
Можно было бы оставить этот вариант без комментариев, но есть момент, который часто описывают участники форумов (по их личным впечатлениям с 1960-х по наши дни), приведу его в редакции М.Шолохова:
«Дед Щукарь … так употребил за обедом вареной грудинки, что несколько суток после этого обеда с база не шел, мешочных штанов не застегивал и круглые сутки пропадал по великому холоду за сараем, в подсолнухах. … Измученной походкой, еле волоча ноги, дойдет до воротцев и вдруг, будто вспомнив что-то неотложное, повернется, дробной рысью ударится опять в подсолнухи. И снова недвижно и важно торчит из будыльев дедов малахай».
По некоторым источникам, в 1930-е и позже на юге России у сельских домов туалетов не строили, пользуясь тем, что стебли подсолнечника могут стоять на огороде до весенней растительности. Замечу, что Щукарь не образец хозяина. Да и вообще у нас вопрос о более исторически ранних временах, и тема вплоть до видового алгоритма сего деликатного процесса.
Один из форумов знатоков темы: текст — подборка либеральной истерики, а комментарии к нему в целом здравые, о "цивилизаторах" из Евросоюза-1 — с фотографиями:
https://hodor.lol/post/74261/#74261_966620