[promity]

"А высказывания, что одна крайность лучше другой крайности как минимум сомнительно." - Согласен, в первом варианте ответа текст в этом пункте был иным, и как раз указывал на то, что крайностями лучше не оперировать, но соблазнился более яркой сравнительной картинкой, вышеприведённой. )
А растительную пищу мы можем есть не убивая растение - когда мы едим помидор или огурец мы его убиваем перед этим, для этого? Грубо говоря он сам стремится "погибнуть", т.е. упасть на землю, в земле он сам себя съедает и таким диковинным макаром выращивает из самого себя новый побег нового себя. )
Это конечно шутка, но каждый мог бы привести множество примеров, когда мы можем употреблять в пищу растения не убивая их при этом.

[promity]

"Для общества в целом ответ их не интересует" - ошибаетесь, очень интересует, но возможности дать нами ответ ограничены (выше я пытался об этом сказать), как например ограничены наши возможности чтобы дать ответ какое качество лучше или вернее ведёт человека к человечности - тот кто добрее к животным может оказаться в текущем состоянии своего общего развития менее нравственным человеком, чем потребитель мясной пищи. Так что одно это качество не делает кого то непременно лучше тех кто не стремиться пока это качество в себе развивать. ...