[Бесконечность]

При температуре 42 градуса некоторые белки начинают разваливаться. При варке продукта разваливаются на составные части почти все белки.
Белки есть как в растительной так и в животной пище. Составные части все также усваиваются организмом. Нужно понимать, что организму нужны не сами белки, а составляющие их аминокислоты, потому варка только способствует пищеварению.

При гниении идет процесс окисления белков, в результате чего белки разваливаются по другой схеме, чем в результате воздействия ферментов или температуры, что приводит среди прочего к образованию вредных ядов.

Но не думаю, что кто-то захочет есть гнилое мясо или гнилые фрукты.

polkkk

Если вы отрицаете медицину и химию, то на основании чего вы верите Шелтону, а тем более сайту сыромоноед?