[Romgo]

Согласно ПБУ (упрощенно) проценты относятся:
- к прочим расходам.
- на стоимость создаваемых основных средств (имущества) либо для себя либо для заказчика.

И в первом и втором случае процент увеличивает себестоимость:
- в первом случае - полную себестоимость;
- во втором случае - прямую (производственную) себестоимость.

Понятно, что прямая себестоимость включена в полную (как меньшая матрешка в бОльшую).

в налоговом учёте ссуду на себестоимость отнести возможно или там вообще данных категорий не присутствует только укрупнённый баланс и отчёт о прибылях и убытках?

В налоговом учете существуют учетные регистры и Декларация по налогу на прибыль. В налоговом учете процент по кредитам входит в состав расходов, учитываемых при исчислении налога на прибыль, как внереализационные расходы.

В налоговом учете понятия себестоимости нет, есть - величина расходов отчетного периода. То есть есть Доходы, Расход и Прибыль. Остальное налоговые органы не интересует.