Я тружусь в общественном питании, поэтому приведу пример из этой области.
Рецепт капусты по-провансальски, описанный в технологической карте - это мёртвая вода.
Капуста по-провансальски, сделанная руками повара по рецепту, описанному в технологической карте - это живая вода.
5 поваров сделают 5 разных салатов. В этом и проблема...
|