Цитата:
Сообщение от Sirin
|
Так это давно известно, что современные готовые мясопродукты - зачастую пища далеко не здоровая, продукт скорее химический, нежели животноводческий. В том же фильме "Осторожно, ЕДА!" показывали и рассказывали, как делают, в частности, колбасу.
Скрытый текст:
Кстати, обманывать людей не надо:
Цитата:
ведь все конкуренты по цене мяса продают на 50-75% веса дешёвую химию.
<...> Половина веса того мяса, которое вы покупаете в магазине - это не мясо, а "супчик" из разной химии. <...>
Цитата:
Рассол (в случае использования Полтермишунг Рот) вводят в количестве до 50% на 100 кг несоленого мясного сырья.
В случае использования средства Полтермишунг Рот Супериор рассол вводят в количестве от 40 до 70%.
|
|
Этот самый Полтермишунг Рот составляет в рассоле всего 4% - 10%, остальное - вода и немного соли (примерно 6%). То есть в готовом мясопродукте собственно этой "страшной химии" не более 2-3% от общей массы.
Лично я и моя семья уже давно такое не едим, покупаем только здоровые мясопродукты: свежее, сырое охлаждённое мясо, которое потом сами готовим. Никакой заморозки, никаких полуфабрикатов, никакой колбасы.
Впрочем, и готовые растительные продукты (те же салаты) так же содержат и консерванты, и усилители вкуса. Это - издержки массового промышленного производства готовых (а потому - скоропортящихся) продуктов.
А насчёт антибиотиков - может и так, а где их сейчас нет? Сейчас абсолютно ЛЮБОЙ продукт, полученный промышленно, неизменно содержит либо антибиотики, либо гербициды-пестициды, стимуляторы роста, и т. п. Либо вообще генно модифицирован (и растительных продуктов это касается в первую очередь: например, 80% той же сои, огромное количество пшеницы, овощи и др.). Единственный выход - выращивать всё самостоятельно, но в нынешних условиях такая возможность есть у немногих. Так что про добавки говорить тут смысла нет - переход на растительное питание принципиально в этом отношении ничего не изменит.