И вообще, прежде чем приводить данные из сайтов якобы научных попытайтесь проследить связь с сайтов с миром науки. ФГУ Национальный научный центр наркологии имеет свой сайт, ссылку найдете. Там можно скачать авторефераты научных диссертаций. Скачайте, почитайте. Пообщаемся.
В СССР четко было указано что такое алкоголь, без всякой "воды"