[@mera_kob]

Насчёт методологии.

Кто читал труды товарища академика Уголева?

Про трофологию, роль кишечной микрофлоры и тд?

На мой взгляд там очень крепкий разбор темы и доводы.
Очень советую прочитать тем кто не в курсе.