[@mera_kob]

Я не понимаю. Вы пишите поесть глутамата, а какая разница поесть его или не его. Когда как вы сами сказали главная цель максимальная устойчивость бизнеса, в данный момент, на мой взгляд, глутамат больше союзник чем враг для данной теории.