Понятия не имею. И помню, что индивид не может знать всё обо всём (одно из следствий — злонравные будут этот факт использовать).
Поэтому сейчас в вопросах питания ориентируюсь на книгу Фанга. Спасибо человеку, давшему в этом чате ссылку на неё (к сожалению, не помню его ника, но у нас неавторская культура). Буду рад, если есть отечественная книга такого уровня.
UPD. Теперь помню:
https://t.me/mera_kob/28475
Telegram</br>Anatoliy in КОБ</br>По поводу питания рекомендую книгу "Дикий гормон". Она перевод книги "код ожирения". "Код ожирения" и "Код диабета" - две книги про одну тему. С разным аспектом. Книга основана на доказательной медицине. Автор врач, нефролог. Она мне кажется самой адекватной. Пояснять все аспекты не буду. Но скажу, что его пациенты которые следуют теории. На практике у них снимется диагноз диабета второго типа. Ну и вес в норму приходит.</br>