[ZSC20]

На счёт жира, жир он разный бывает, растительного происхождения и животного, есть ещё и комбинированные, какой из них не нравится мозгу автор не указал. Растительные жиры организмом человека усваиваются крайне плохо, т к нет у человека на столько длинного кишечника, чтобы в нём происходил длительный процесс брожения. А вот животные жиры усваиваются хорошо, что можно легко заметить, употребляя например сало, оно даёт энергию организму, после него долго не хочется есть, чего нельзя сказать о растительных жирах. Но не только мозг состоит из жира, все мышцы тоже, сердце в том числе.
На счёт сахаров, это не только сахар, мёд, шоколад (мёд из при этом полезнее, т к это продукт животного происхождения, но он слишком щелочной продукт, поэтому лучше его употреблять с творогом), например морская рыба в процессе её переваривания в желудке образуется серная кислота, соединяясь с гликогеном (в печени) образуются мукополисахариды - сахар. Рыба при этом один из самых полезных и питательных продуктов, что нельзя сказать о шоколаде и других кулинарных сладостях.
На счёт не любит соль - тоже бред, да и не доедет до него соль, а вот ферменты организму нужны, без соли будет угнетаться желудок, т к хлор это составная часть соляной кислоты, более того в лимфатической системе здорового человека 2 литра жидкости, в которой 65% NaCl, если соли становится меньше, то иммунитет снижается, а её с одним только потом много теряется. И кстати в мозгу нет лимфатических узлов и сосудов.
А на счёт того, что пишет доктор оно верно лишь отчасти и при определённых условиях, условия такие, что человек очень болен (возможно в силу возраста), но вместо адекватного лечения, приводящего к выздоровлению, ему подсунули поддерживающую терапию (именно так сейчас работает вся медицина), которая перед тем, как убить замучает и высосет все силы и бабло.