[konstantins3]

Сравним два текста в статьях о Веганизме на русском и на немецком языках в Википедии.

Итак, Wiki в статье Веганизмус по поводу официальных ответов государственных структур:

Deutschland / deutschsprachiger Raum

Das schweizerische Bundesamt für Gesundheit sieht aufgrund der sehr großen und kritischen Risiken einer Mangelernährung „in verschiedenen Lebensphasen“ (konkret: Schwangerschaft, Stillzeit, Wachstum und Alter) von einer generellen Empfehlung der veganen Ernährung für breite Bevölkerungskreise ab. Eine „vegane Ernährungsweise mit einer genügenden Zufuhr aller Nährstoffe (Ausnahme Vitamin B12, welches mit angereicherten Nahrungsmitteln oder Supplementen zugeführt werden sollte)“ sei möglich, setze aber ein „entsprechendes Ernährungswissen“ voraus.[88]
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfahl 1998 vegane Ernährung wegen damit verbundener Risiken für keine Altersgruppe und riet besonders für Säuglinge, Kinder und Jugendliche dringend davon ab.[89] 2006 äußerte Antje Gahl von der DGE gegenüber der Frankfurter Rundschau allerdings, dass sie glaube, eine vegane Kost könne den Nährstoffbedarf von gesunden Erwachsenen decken. Voraussetzung dafür seien jedoch „ein ausreichendes Ernährungswissen und eine wohlüberlegte Nahrungszusammenstellung.“ Ansonsten würden Mangelerscheinungen drohen.[90] 2011 erneuerte die DGE ihre Warnung vor veganer Ernährung im Säuglings- und Kindesalter: Die Wahrscheinlichkeit eines Nährstoffmangels sei umso größer, je stärker die Lebensmittelauswahl eingeschränkt wird und je weniger abwechslungsreich die Ernährung ist. Bei veganer bzw. makrobiotischer Ernährung bestehe das Risiko einer defizitären Zufuhr von Energie, Protein, langkettigen n-3 Fettsäuren, Eisen, Calcium, Jod, Zink, Riboflavin, Vitamin B12 und Vitamin D. Auf die Zufuhr dieser Nährstoffe müsse besonders geachtet werden. Spezielle Kenntnisse der Lebensmittelauswahl und -zubereitung bzw. die Sicherstellung der Versorgung durch angereicherte Lebensmittel oder Supplemente sei hierfür erforderlich. Um das Risiko für Nährstoffdefizite gerade in den ersten Lebensjahren so gering wie möglich zu halten, empfiehlt die DGE eine Ernährung, die alle im Ernährungskreis aufgeführten Lebensmittelgruppen einschließt. Unter Beachtung einer ausreichenden Eisen- und Jodversorgung (ggf. mit Hilfe von Supplementen oder angereicherten Lebensmitteln sowie bei Eisen durch eine optimale Ausnutzung des Nicht-Hämeisens durch Kombination mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln) sei auch eine ovo-lactovegetarische Ernährung möglich. Da sich mit dem Verzicht auf jegliche tierische Lebensmittel das Risiko für Nährstoffdefizite erhöht, hält die DGE eine rein pflanzliche Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit sowie im gesamten Kindesalter für nicht geeignet, um eine adäquate Nährstoffversorgung und die Gesundheit des Kindes sicherzustellen.[44]

Мой вольный перевод:

Швейцарское "министерство", "департамент" здравоохранения отказывает в рекомендации "вегано" питания конкретно для
- Беременных
- Кормящих
- Растущих, т.е. детей и подростков
- Стариков.
Вегано питание возможно при достаточном потреблении всех питательных веществ, при условии соответствующих знаний основ рационального питания.

Немецкое общество питания, Диетологии, DGE, в 1998 г. не рекомендовало
веганопитание ни для одной возрастной группы, а особенно для
- грудных детей
- детей
- подростков.
.....
В 2011 году DGE вновь предупреждает об опасности веганопитания для Грудничков и детей:
"Вероятность недостатка питательных веществ тем больше, чем сильнее ограничен выбор продуктов питания и меньше их разнообразие.
У веган существует риск дефицита поступления энергии, белка, длинноцепочных n-3 кислот, железа, кальция, йода, цинка, рибофлавина, витамина B12, витамина D.
.....

Для максимального снижение риска дефицита питательных веществ у детей первых лет жизни, DGE рекомендует питание, в котором присутствуют все группы продуктов питания.
...

Для адекватного питания(обмена веществ) и здоровья детей, DGE считает строго растительную диету, с отсутствием животных продуктов питания,
для
- беременных,
- кормящих,
- а так же детей всех возрастных групп,

как непригодную.

При раскрытии данной статьи Веганизмус на русский, выходит такой текст:

Основная статья: Вегетарианское питание
Американская диетологическая ассоциация утверждает, что при условии правильного планирования и достаточного количества необходимых веществ (включая белки, железо, цинк, кальций, витамин D, рибофлавин, витамин B12, витамин A, незаменимые жирные кислоты, иод, для чего может понадобиться включение пищевых добавок или продуктов, обогащённых этими веществами) вегетарианские диеты, включая веганские, подходят людям любого возраста и в любой период жизни, включая беременность и кормление грудью, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний[49].

По данным Всемирной организации здравоохранения веганский образ питания без дополнительного приема витамина В12 может вызвать анемию[50]. В медицинской литературе описан случай тяжелого неврологического расстройства у младенца, чья кормящая мать, придерживающаяся веганского образа питания, не принимает дополнительно витамин В12 в достаточных количествах[51]. Британское веганское общество отмечает, что «очень низкий уровень витамина В12 может привести к анемии и нанести ущерб нервной системе», и рекомендует веганам получать витамин В12, потребляя продукты питания, обогащенные витамином В12, и пищевые добавки, содержащие В12[52].

Это уже заставляет задуматься.
На лицо явная манипуляция сознанием.

По сслылке Вегетарианское питание
получаем следующий текст:

Отношение медицинских организаций

• Позиция Американской диетологической ассоциации 2009 года[7], позиция Американской диетологической ассоциациии и ассоциации «Диетологи Канады» 2003 года[8], позиция Новозеландской диетологической ассоциации 2000 года[9], справка Британского фонда питания 2005 года[10]: правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний.
• Диетологическая ассоциация Австралии считает, что вегетарианская диета может быть очень здоровой[11].
• Германское общество питания считает, что вегетарианская диета пригодна в качестве постоянной диеты[12].
• В докладе Швейцарского ведомства здоровья 2008 года признаётся полноценность правильно спланированной вегетарианской диеты. Говорится, что строгое вегетарианство может быть здоровым[13].
• Латвийское министерство здравоохранения считает, что вегетарианская и веганская диеты могут быть здоровыми и обеспечивать человека всем необходимым[14].
• Американская педиатрическая академия считает, что правильно спланированная вегетарианская и веганская диеты отвечают диетическим потребностям младенцев и детей и способствуют их нормальному развитию[15].
• Британский фонд питания считает вегетарианское сыроедение и вегетарианскую макробиотику (в отличие от просто вегетарианской диеты) неприемлемыми для детей[10].

По ссылке [12] получаем текст DGE с запретом веганопитания для детей, беременных и кормящих, аналогичный переведённому мной выше.

На лицо обман и подлог!

Сказать что вегетарианство-веганизм-сыроедение это псевдонаучный подход к диетологии, не сказать ничего.
Это зомбирование так называемой около- псевдонаучной интеллигенции.
Туннельный сценарий (без вариантов и компромисов: кто съел кусок мяса, тот трупоед и "не верит в алаха"), рассчитанный на людей со снесённым чувством меры.

Цель этого лохотрона - подрыв здоровья детей, самой важной и незащищённой категории народа.

P.S.:

Ау, "защитники" трупоедения!
Нет желания подискутировать с

канд. биол. наук, профессор В. П. Соломин,
докт. мед. наук, профессор Л. Г Стамова

и автором учебника, рекомендованного Министерством образования?

Министерство образования от Госдепа САСШ?