Коллагены, хондропротекторы для вегетарианцев
 

Кто-нибудь изучал вопрос о наличии коллагенов и хондропротекторов в рационе вегетарианцев?

первое что приходит на ум ... перловка ...
но я ее не люблю ... по сей причине на личную положительную практику сослаться не могу

"Не люблю" - это аргумент.
Но если не потреблять убой, встаёт вопрос о поддержании в должном состоянии хрящевой ткани, синовиальной жидкости, что, в частности, сказывается в виде таких болезней, как остеохондроз, букет там костевых-хрящевых заболеваний типа артритов, артрозов и т.п.

Я понимаю, что это вопрос комплексный, относимый и к образу жизни, а не только к питанию.

Тем не менее задался вопросом о включении в рацион соответствующих добавок неубойного происхождения.
Например...

За перловую кашу благодарю - поизучаю...

По фарм-ссылке, препарат содержит хондроитинсульфат натрия, источником которого в препарате является так не любимый "убой".

Коллаген в растениях отсутствует.

Лучше разберитесь в реальных механизмах работы ( в т.ч. обменных ) разных процессов организма, в т.ч. головного мозга.

Благодарю за подсказку - странное сочетание
вегетарианских компонентов с
Bovine Sourced Chondroitin (Бычий Источник Хондроитина)

Искал вегетарианский глюкозамин.
Это понятно.
Прикольчик-то в другом - в том, что коллаген поступающий в организм человека в готовом виде, как и любой чужеродный белок, не может быть усвоен в целостном виде, а должен быть для начала разорван на составляющие, из которых организм САМОСТОЯТЕЛЬНО СИНТЕЗИРУЕТ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ КОЛЛАГЕН.
У вас есть иные сведения?
О том, что организм человека способен встроить в свою структуру бычий коллаген?

Если нет, то, следовательно, основной вопрос - это не доставка готового коллагена в организм, а обеспечение условий его эффективного синтеза.
Например 2


Если это сарказм - то похлопал в ладоши.
Если это подсказка - хотелось бы более развёрнутого пояснения.
А то знаете ли, в реальных механизмах работы голвного мозга научно-исследовательские институты разбираются уже пару столетий, никак не доразберутся до конца.
А вы мне предлагаете разобраться для решения прикладного вопроса.

Хотелось бы понять ваше мнение, жалательно аргументированное.

Печально, что человеку "в теме" либо нечего, либо нет желания ответить на приведённые рассуждения...
Возможно медицинский эгрегор не велит? :)

Тем не менее:

Есть друге сведения:

Мифокондро® Хондроитин◆

Хондроитин естественным образом присутствует во многих тканях организма и является особенно важным компонентом суставного хряща и синовиальной ткани. Mythocondro® Chondroitin первый Неживотный источник сульфата хондроитина, полученный в процессе производства на основе ферментации.

С сайта производителя:
Основанный на хороших пяти патентах, инновационный метод производства Mythocondro ® представляет собой естественный биосинтез специфического, не содержащего ГМО бактериального штамма, который продуцирует капсульные полисахариды, демонстрируя гомологию с цепью биологического хондроитина.

Хондроитиноподобный полисахарид, полученный после ферментации, подвергается региоселективному сульфатированию и показывает присутствие сульфатных групп в определенных положениях. Результатом этого инновационного подхода является единственный не животный CS, с гомогенной структурой и присутствием сульфатных групп в определенных положениях, а также найденный в хондроитине синовиальной жидкости человека.

Читал Уголева, там же, вроде, о том, что организм сам вырабатывает всё, что необходимо - надо только постепенно приучить организм к сыроедению.
Вы, вроде, сыроедом были, перестали ?

С сыроедения уже лет 5 как "спрыгнул", к сожалению.
Веганю (с мёдом).

Всем, или не всем организм себя обеспечивает, Уголев вроде бы не исследовал, поскольку что такое "всё" для организма наука аргументированно-доказательно пока сказать неспособна.

Взращивание симбионтной микрофлоры процесс тоже неоднозначный и крайне мало исследованный.

С другой стороны, эмпирическим путём получены данные о том, что такой процесс возможен. Серафим Саровский по переданному нам свидетельству самого старца, одною снытью (травой) питался около трёх лет. Хотя дедушка был уже на восьмом десятке и в основном, вероятно, "медитировал".

Вопрос здесь комплексный, понятно, здоровье зависит от всего образа жизни, а не только от питания.

Благодарю, что напомнил! :)
Давненько я не употреблял эту кашу, а в детстве очень любил, правда на молоке, которого давно не пью.
Но и на воде с радостию приобщился :)

Итак, по теме.

Перловка (её фракции: голландка или ячневая крупа), содержит в себе следующие пользительные элементы:

Калий, магний, цинк, железо;
Клетчатка;
Хром, фосфор;
Лизин;
Кремниевая кислота;
Витамины В, РР, К, D, А, Е;
Селен;
Гордецин (органический антибиотик).

Лизин - одна из 8 незаменимых аминокислот.

Производное лизина — аллизин — используется клетками в синтезе эластина и коллагена с помощью фермента лизилоксидаза.

Дефицит лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка, что приводит к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии и проблемам в репродуктивной сфере.

Суточная потребность в лизине:
младенцы 3-4 мес 103 мг/кг
дети 2 лет 64 мг/кг
дети 10-12 лет 44−60 мг/кг
взрослые от 19 лет 30−38 мг/кг
(т.е. для взрослого человека 70 кг. суточная потребность около 2,5 грамм).

Содержание незаменимых аминокислот в граммах на 100 гр.
http://forum.kob.su/attachment.php?a...1&d=1576604362

Перловка кашка хорошая и многополезная, но в плане выработки колагена есть много более богатых лизином источников.

*влияние температурной обработки не изучал

http://forum.kob.su/attachment.php?a...1&d=1577093317

На удивленье докторам...