Открыта вакансия операционного директора (общественное питание, сеть столовых)
 

Описание вакансии операционного (исполнительного) директора

ООО «Технологии общественного питания». Опыт работы на рынке услуг корпоративного питания с 1995 года (торговая марка «Мастер Фуд»).

Функции
Управление сетью объектов корпоративного питания (10 объектов + производственно-распределительный комплекс) по полной функции управления (схема предиктор-корректор).

Управление персоналом
-разработка структуры и должностных инструкций для сотрудников предприятия
-мотивация персонала
-командообразование

Управление логистикой
-автоматизация бизнес-процессов (программа 1С общепит-8)
-управление информационными потоками на базе Google
-разработка регламентов

Требования к соискателю
Образование: высшее (техническое).
Возраст: 30-45 лет.
Пол: любой.
Гражданство: РФ, Беларусь, Казахстан.
Без вредных привычек (в т.ч. табакокурение), ведущий здоровый образ жизни.
Должен знать: основы бережливого производства (lean production).
Приоритет тому, кто изучает ДОТУ (Достаточно Общая Теория Управления).
Опытный пользователь ПК, 1С8 Предприятие, MS Excel, MS Word.
Молодой, амбициозный, не боящийся трудностей, желающий посветить жизнь работе в сфере общественного питания.
Нужен лидер, подающий правильный пример и умеющий брать на себя ответственность, умеющий признавть свои ошибки и вовремя исправлять их.
Хороший переговорщик, умеющий убеждать и разрешать конфликты.
Компания поставила цель стать лидером рынка корпоративного питания в России. Должен расти вместе с компанией. Способность и желание совершенствоваться.
Нужен грамотный управленец с устойчивой психикой и техническим складом мышления. Уверенный пользователь современными средствами коммуникаций.

Условия
Место работы: офис - м.Таганская.
График работы: понедельник-пятница с 9:30 до 18.00.
Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный лист).
Зарплата: 70 000 руб. + премии за достижение плановых показателей.

Информация о компании

Сайт:
www.masterfood.ru

Концепция общественного питания:
http://www.masterfood.ru/media/pdf/kop.pdf

Контакты

Резюме можно присылать на почту: andrey.senchukov@gmail.com
Тел.: +7(925) 507-55-09, Андрей.

Повисит пока пару месяцев. Если не найду здесь, тогда размещу на Head Hunter.

Эх, цвет кожи не тот для Москвы, да и гражданство не подходит.... :ak:
А, так бы, подождал бы месяцок и подал бы CV.

Интересно, а сколько в Москве стоит жильё и питание?

Мастер Фуд
А чо такое название английское, прямо по Задорнову...
Фуд = корм. Мастер = учитель.

Учитель/образец корма?

На английском еда обозначается словом MEAL. Конечно, можно назвать и Food, но food используется для junk food. Все остальные используют слово meal.

И ещё вопрос.
Вот у вас корпоративное питание.... Т.е. вы обслуживаете предприятия.
Например, как у вас вяжутся позывы некоторых КОБовцев изучающих ДОТУ к вегетарианству. Значит ли это, что ваше меню будет с вегетарианским уклоном?

Ещё вопрос:
Не кажется ли вам, что приготовление пищи дома созидает домашний очаг?
Что по вашему важнее: семья или экологический аспект?

Уж какое есть. Название с 1996 года...

Ну тогда уж надо сыроедение двигать. В нашем случае это нереально, потому что мы кормим людей, которые трудятся и лишать их выбора - значит уйти с рынка. Однако, мы работаем в русле концепции общественного питания, и на первом месте для нас - здоровье людей.

Готовить дома люди будут, другое дело, что этот процесс должен приносить удовольствие, а не быть необходимостью. Ежедневное стояние у плиты вряд ли кому нравится.

Я не понял, каким образом позывы "КОБовцев" к вегетарианству увязаны с позывами к идиотизму?

Ибо позывы насильно заставить всех вокруг стать вегетарианцами - это чистый идиотизм, рождённый, я предполагаю, в голове г-на Помытый curiosus, и не имеющая никакого отношения к самим вегетарианцам.

По-вашему, если я обливаюсь по утрам холодной водой и считаю это правильным, то я не должен вести бизнес с теми, кто этого не делает?

Вегетарианец и идиот - это, г-н Помытый curiosus, не синонимы.

Не понял, каким образом готовка пищи дома противоречит возможности здорового питания, при необходимости, вне дома.
Типа выбор стоит так: или дома - или не дома.
Вопрос высосан из пальца.

Этот вопрос аналогичен вопросу:
что важнее: рука или нога?
Опять не понял, зачем они противопоставлены?

:aw:
Ээээ.... не понял, к чему это вы?
Может быть к тому, что вы можете объяснить зачем на этикетке с водой стоит надпись: Suitable for vegetarians?

Неожиданный от вас Sirin вопрос.
Ответу вопросом на вопрос.
Вы понимаете саму суть безструктурного управления?

Наша Философия
Философия, она такая философия... Мы живём по законам придуманными философами.

Надеюсь вы Sirin знаете такую компанию, как например McDonalds. Это компания которая изменила культуру питания населения. Мастер фуд если будет развиваться и дальше, то ей просто придётся изменить культуру питания со всеми вытекающими последствиями.

Это всё написано на сайте Мастер Фуда, советую ознакомится.

Всё понятно, Помытый curiosus как обычно, вместо ответов на вопросы - тонна флуда.
Прекращаем замусоривать тему, обозначенную в заголовке.

Не стОит.

Да, не стОит.
Слишком высокая зарплата. Со-весть загрызёт когда учителя получают на порядок меньше. (на порядок меньше = Х ÷ 10)

А сколько, по вашему, должны получать управленцы?

А вы сначала подумайте, заслуживаете ли вы такую зарплату на основании тех требований к кандидату, которые описаны в вакансии?

Заслуживает ли кто-то? - вы хотели сказать...
Отвечаю:
1/ Сталин нервно курит трубку в сторонке, он уже не кандидат даже управлять организацией из 10 точек.

2/ Как уже замечено выше, если вы заметили о безструктурном управлении. Ставя на должность управленца вегетарианца, можно предугадать последствия. Ваше меню, на данный момент, ну никак к вегетарианскому не относится. Отсюда вытекает пункт 4 о завоевании рынка и последствия, о чём намекалось выше.
Если это не так, то можете ответить этому товарищу, который в ладу с совестью:
3/ опять же, Сталину в вашей компании не место, мало того что он покуривал, так ещё и попивал винцо.
Об ответственности непонятки - это вакансия управленца или исполнителя? Ах-да, сказано исполнительный директор...
Вот уж точно голова съедет у кандидата ища оправдания перед своей совестью.

4/ Устойчивость психики говорите... Ндааа....
Интересно, человека способного назвать другого некоторыми эпитетами можно ли считать с устойчивой психикой?

Это должно быть смешно?

И не только управленцы должны получать средства достаточные для комфортного проживания. Чтоб не думать о том, как стыбрить.

Чтоб не было борьбы с совестью, а то как получается - с одной стороны надо, а с другой стороны начальство говорит нельзя. Вот и блуждают мысли о заработке, а не о работе.

Лично мне трудно судить о Московских мерках, но примерно должно выглядеть так:
1/3 - трата на жильё 1/3 - на пропитание 1/3 - всё остальное
И в банке не менее полугодового запаса купилок на поддержание соответствующего уровня жизни на случай увольнения.

Надеюсь на ваш вопрос ответил.

Нет, это должно продемонстрировать ваше циничное ханжество.
Полагаю, что процессу уминания вами за обедом очередного трупа курочки никак не препятствует факт голода детишек в Гонолулу.
Также, я на 100% уверен, что вы ни за что не откажетесь от прибавки к своей заработной плате из за того, что вас, де, мучает совесть по поводу того, что "учителя в нашей стране мало получают".

Однако, когда это происходит на уровне "бла-бла", тогда вы герой и даже слово Со-Весть можете написать через дефис.
Типа, продемонстрировать свою поразительную до святости щепетильность.
Когда дело доходит до практической реализации вашей болтовни про "Со-весть загрызёт", от неё остаётся только пшик.
То ли грызёт она вас слабо, то ли кожа у вас толстая.
Однако детишки в Гонолулу от вас так ни одной курочки и не дождутся. Как и российские учителя. Сами стрескаете. :dntknw:

Вот это и называется словом: троцкизм.

Когда добронравная болтовня в психике троцкиста никак не связана с реальной жизнью и служит только прикрытием для реализации истинных, возможно и не осознаваемых планов.

оО
Хм, Не думал услышать от вас это товарищ Sirin. Каму как ни вам должно быть известно, что на 100% быть уверенным нельзя. Всегда надо оставлять процент на провидение. Иначе вы похожи на Бездомного из "Мастера и Маргариты". Он тоже был уверен на "все 100", однако.
Не Пушкинское ли это :
Мне вполне понятно ваше возмущение товарищ Sirin. Вы прекрасно понимаете о чём идёт речь и последствия от этого в глобальном масштабе. Пускай не глобального, но как заявлено:
Надеюсь вам не надо напоминать товарищ Sirin, что разваливая СССР достаточно было поставить в главу человека ненавидящего советский строй. Ему не надо было давать прямых указаний, он делал свою работу по совести....
Я просто дал понять Андрею, что ставя на высокую должность вегетарианца необходимо ожидать изменение меню в сторону "здорового питания" по мнению вегетарианца; или этому вегетарианцу каждый день придётся бороться с совестью кормя людей трупами безвинных животных. Что чревато непредсказуемыми последствиями как для компании так и для самого "управленца".

Про детишек Гонолулу:
Каждый раз поедая очередной труп курочки, я думаю как научить гонолунцев для достатка выращивать самим курочек, а не пытаться убедить их кушать только кокосы и бананы или выслать как Айболит крокодилу калоши.

Вы наверно слышали фразу "Не учите меня жить, лучше помогите материально"
[ame]http://youtu.be/LV-YNK4MQ7A[/ame]
Так вот, существуют другие лозунги:"Не помогайте материально, лучше научите жить"

По поводу величины зарплаты уже сказано выше, просто надо уметь читать товарищ Sirin. Не имею ни малейшего представления 70000 это много или мало для Москвы, но по тону восклицания Андрея - предполагаю, что это много. Как именно много, без малейшего понятия... но могу сказать, если много - это, тоже плохо, должно быть достаточно.

Про со-весть через дефис:
Это ваша совесть товарищ Sirin. Моя совесть, без дефиса, позволяет мне работать подметайлой на табачной фабрике и быть полезным для общества в меру своего понимания о полезности даже на столь низкой позиции в иерархической лестнице. Кстати, вы так и не ответили на поставленный вопрос: да или нет.
Вот опять про Гонолулу:::
Не дождуться, это вы правильно заметили - сам стрескую, это точно и с большим аппетитом. В замен они дождутся кучу советов которые научат их выращивать курочку. Вот от вас товарищ Sirin, они точно не дождутся курочки, ибо вы сыроед - иначе бы вам пришлось поступиться со своей совестью.

Не знаю, как это называется, может быть и троцкизм. Но бизнеса вести я бы не стал с недругом как сделали бы вы товарищ Sirin.
Или для вас трупоеды друзья: Да или Нет?

И вообще, чаго это здесь я оправдываюсь. Троцкист так троцкист... От этого не жарче не холоднее, Вы меня товарищ Sirin и шизофренником называли и другими эпитетами - уже привык не обращать на ваши выпады внимание.

У меня, уважаемый, с памятью всё нормально.
В предыдущем сообщении вы лили крокодиловы слёзы по бедным российским учителям, зарабатывать больше которых, вам - де, "СО-ВЕСТЬ" не позволяет"
Оказалось, что ваша "СО-ВЕСТЬ" позорно забивается в свою конуру каждый раз, как у вас просыпается "большой аппетит".
Собственно, говорить с вами больше не о чем.
Поскольку я на 100% уверен, что вы, уважаемый, нагло врёте.

Троцкизм живёт и здравствует!..

Ну, вру так вру... Вам видней товарищ Sirin.

По поводу слёз:
Конечно - же каждый раз кушая труп курочки я не думаю каждый раз о бедных учителях Гонолулу.
Было бы не правильно на этом зацикливаться. Если вы привыкли думать крайностями, то это не значит, что все думают так-же.

Для тех кто зацикливается существуют нищие для успокоения совести, которым подают подачки.
Для бедных - нищие, для среднего достатка - всевозможные фонды помощи, для очень богатых - целые страны.
Удивительно, что вы этого не знаете товарищ Sirin....

п.с. Вот мне интересно как у вас, товарищ Sirin, обстоят дела с совестью кормя людей трупами невинных животных. Вы как в рот набрали воды, не желаете делиться своим опытом.

Про большой аппетит: это к Чубайсу :D
Вы наверно товарищ Sirin не умеете читать: зарплата должна быть достаточная, а не большая или маленькая.

И вообще, причём здесь я и конкретная зарплата конкретной вакансии? эта вакансия совсем не ко мне, однако. Просто высказал мысли вслух....

А можете назвать конкретную фабрику, на которой трудитесь?

нда.. вывесил человек вакуху с нормальной зп (в целом по мск, я хз как это по отрасли), причём отрасль не алкогольная.. Предпочтение тоже ясное. И тут найдётся очередной тролль. )))

К сожалению не имею морального права рекламировать бренды табакокурения. :crazy: Я против курения...
Как выразился товарищ из соседней ветки - "улучшение качества ведёт к увеличению продаж" это не совсем на самом деле так. Это для манагеров низшего и среднего звена написал Адам Смит. Для остальных действуют законы корпоративных соглашений. И рано или позно, если вы хотите выскочить из 10 точек вам надо будет выходить на этот уровень т.е. выход на "кремль" неизбежен - со всеми вытекающими последствиями.
Моё субъективное мнение таково - ваше меню во много раз разнообразнее и полезнее "западного" корпоративного питания.
1/ Это точно, тролли они такие тролли - разные. Вам подарок, как определить тролля: Надо задать ему прямой вопрос: Да или Нет.
Если не отвечает и юлит - значит тролль. Если отвечает - значит человек со своим ведением мира.

2/ Вам, Самокритик вопрос:
Стороннику КОБ надо искать альтернативу и не работать в алкогольной индустрии.
Да или НЕТ?

Это поразительно просто! Так вывернуть с темы! Да вы, товарищ Помытый curiosus не троцкист, вы настоящий Помытый curiosus со всеми вытекающими. Это уже бренд!
А на ваш конкретный вопрос можно я отвечу?
Да, конечно надо искать альтернативу. Или на крайняк надо прийти на работу в табачную компанию на очередную смену в майке с надписью: "Вы убийцы!", чтобы со-весть смогла хоть немного выдохнуть, а то ведь ежедневно над ней измываются, и при этом копейки ведь платют, а всё потому, что табачные компании все бабки вбухивают в рекламные бюджеты.

Cпасибо Андрей за прямой ответ!
Сразу видно, что вы человек и имеете именно своё мнение по этому поводу и понимаете, что говорите, а не юлите.

Давайте идти от малого к большому и искать аналогии...

Вот вы говорите: подметайло одевает майку и по со-вести требует прекращения производства табака - минимального, что он добъётся, это увольнения, а максимального ещё другие работяги надают ему по рогам и это будет хорошо если разом он не загремит в дурку на обследование.
Потеряв работу, он теряет средства для прожитья, а у него детки которые хотят кушать, и вот вопрос как будет чувствовать ваша со-весть когда они будут плакать и говорить: "Папа, мы хотим кушать".

Но это мелочи, это всего одна судьба, как видно, вы не привыкли брать в расчёт судьбу одного человека....
С повышением статуса ситуация меняется, однако. Теперь вы ответственны за кучу людей, которые будут выкинуты на улицу если вы вдруг в одночасье закроете предприятие. У каждого работника дети, и они будут просить кушать.
Конечно именно ваша со-весть выдохнет. Но как она будет в ладу с проклятиями от работников предприятия?

А, если подняться ещё выше - это будет равносильно самоубийству. Так зачем вообще одевать майку, просто иди и убейся!
Как вашей со-вести нравится идея самоубийства?

Ну, что это мы о высоком, давайте спускаться на землю.
Всё, что я пытаюсь вам сказать Андрей, так это то, что если вы не собираетесь менять меню в сторону вегетарианства, вам нельзя брать на работу вегетарианца, чтобы не получилось того, что описано выше. Только ваш работник прийдёт в майке с надписью: Вы пожиратели трупов животных!

Хи-хи-хи - хотел бы я посмотреть на лица клиентов МастерФуда, когда им бы преподносили "Конверт из свиной шейки с овощами" люди в майке с надписью: ВЫ ПОЖИРАТЕЛИ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ!

И хотел бы узнать именно вашу Андрей, реакцию ни сию выходку подчинённого.

Ищем альтернативу, ищем. Сами знаете, что твориться в мире.
Великие дела делаются медленно и незаметно; фейерверки конечно красивы но недолговечны.

Троцкизм - это одержимость. Не важно чем, просто одержимость.

А кроме работы на табачную компанию, и получения своей маленькой дольки гешефта от средств, полученных на убийстве нашего народа, наших детей, нашего и будущих поколений,
чуваку, который тусит на форуме, посвящённом КОБ
больше в этой жизни никак не добыть себе на пропитание?

И вы, товарищ, собираетесь учить голодающих Гонолулу как нужно зарабатывать себе на жизнь? :facepalm:

Разберитесь сначала со своими тараканами, уважаемый!

Потом, возможно, придёт время кого-либо чему-либо учить.

ЗЫ:
Как актуально!..

Психтроцкизм это — беззастенчиво спесивая самонадеянность, претендующая реализовать себя ... без обретения необходимых знаний и навыков.

Называйте как хотите, но одержимость не может объяснить свою позицию, а только спрятаться за лозунги и ярлыки. Мировоззрение же, может объяснить и растолковать на пальцах по пунктам каждое слово. Однако это истина не зависящая от вашего отношения к ней какой-бы она горькой или сладкой не была.

Спасибо Андрей С. за внимание и потраченное на меня время. Уж извините если, что ни так, хотел как лучше.

Честно говоря я завидую меню вашего общепита, не хотелось бы его потерять - хотел как лучше с моей колокольни. Честно говорю - на западе корпоративное питание полное дерьмо, которого вам не желаю.

Вот всё думал, отвечать вам или нет и решил ответить дабы не уподобится вам игнорирующего или забалтывающего неудобные вопросы
1/ Если в одночасье все люди на земле станут сторонниками КОБ на Земле, к чему вы так стремитесь и хотели бы, то нашей цивилизации пришёл бы конец в прямом и переносном смысле этого слова. Если вам не понятно почему, то я вам могу объяснить всё на пальцах.

Представляете, никак! Альтернатив нет - куда ни ткнёшся везде, если капнуть, работа ведёт к смертям людей, животных и несправедливости. Даже казалось бы такая безобидная профессия как программист. Если вам не понятно почему, то могу объяснить на пальцах.

2/ Я не собираюсь, я уже учу. Если вы не знаете товарищ Sirin как я это делаю, то могу вам всё объяснить на пальцах.

Говорить правду, товарищ Sirin, легко и приятно. И никого при этом не надо оскорблять и вешать с со-вестью ярлыки.

Очередная тема скатилась в переход на личности и срач.

Любой ээ.. .. может, говоря разные гадости, уверять себя и других, что говорит чистую правду.
- да хоть на пяльцах - объяснение в студию!
Чем быстрее вы это сделаете - тем скорее вам самому представится возможность вытащить ваше мировоззрение на собственное рассмотрение - того и глядишь, что однажды.. мечты, мечты...

Мне объяснять не нужно - я за эти годы столько идиотизма наслушался, что ковыряться в очередной порции совсем не интересно :dntknw:
Если вам самому хочется "облегчить душу" и разобраться в своих внутренних демонах - наш форум открыт, попытайтесь, возможно кто-нибудь вам и поможет.

Очередной показатель логического бардака, называемого в КОБ "калейдоскопическое мировоззрение", творящегося в вашей голове.
Если бы "везде работа вела к смертям и несправедливости", человечество давно уже вымерло бы как вид.
Суть социального развития состоит в борьбе работы на развитие человечества (которая делается не "сама по себе", а конкретными людьми) и работы на деградацию и уничтожение человечества (которая тоже делается не "сама по себе", а конкретными людьми, в том числе, "зарабатывающими на хлеб своим детишкам", участвуя в системе по уничтожению чужих, например, работая а табачную корпорацию).
Кто-то, г-н Помытый curiosus, работает и делает на земле Добро - иначе откуда бы оно бралось?
А кто-то говорит: "весь мир *овно - все люди волки!" и идёт работать на табачную фабрику.

Если вы хотите меня убедить, г-н Помытый curiosus, что "подметайле" невозможно найти работу нигде, кроме как на табачной фабрике, позвольте вам не поверить.

При этом, если человек находится в спячке и работает на корпорацию смерти - какой с него спрос? Он просто безвольный винтик системы.

Но если человеку в его различении дана информация о приоритетах обобщённых средств управления-оружия, если он знает, что такое "оружие геноцида", но при этом работает на табачную корпорацию - я представляю, в какой шизофрении находится его психика... :(
Такой человек уже не спрячется за маской "винтика системы" - ему дана была возможность выбора! и он по своей воле делает его, в сторону одной, либо другой концепции.

Объясняю от частности к общим процессам:
Как вам известно товарищ из студии promity, в среде данного форума существует направление под названием сыроедение/вегетарианство. Коим некоторые сторонники Концепции Общественной Безопасности (КОБ) пытаются достичь Генетически Обусловленного Потенциала (ГОП) и Человеческого Строя Психики (ЧСП). По навязчивости утверждения правильности данного пути делаю вывод, что при достаточных ресурсах власти был бы создан закон о запрете поедания трупов невинных животных.
Результат: толпы безработных людей и всеобщий голод.
Надеюсь вам не надо объяснять откуда возьмутся голодные и безработные, если не понятно, то могу объяснить.
К счастью, это только предположение которому не суждено сбыться, по крайне мере в ближайшее время.

Приведу в пример ситуацию из не таки давнего прошлого. Человек с огромным ресурсом власти, в силу своего убеждения, что алкоголь это причина всех бед и его надо искоренить. Искоренил в буквальном смысле этого слова тысячи и тысячи гектаров виноградника. Последствия от этого вам известны.
Если вы не знаете кто это, я могу вам Сказать.

Вот более новейший пример: это борьба с курением. Вот тоже человек с большим ресурсом власти хотел в одночасье отменить табакокурение. И это радует, что ресурс не сильно большой: иначе бы безработных людей
добавилось, а вот нашли бы они работу конечно сторонников КОБ не очень волнует. Иначе бы они не писали:
Ну не верит сторонник КОБ, что найти работу очень тяжело, точнее практически невозможно - ну не верит и всё.

А теперь студийный товарищ promity, представте, что в одночасье прекращают работать все оборонные предприятия Земли, распускается армия - ведь убивать это плохо и никто не должен убиваеть, так сказал ГП с наигромнейшем ресурсом власти!....
Освобождение от занятости в одночасье только этих людей наверно приведёт к некоторым последствиям, вы как думаете? Кстати интересная тема - умереть с голоду или стать каннибалом; можно тоже пофилософствовать, вот у меня ответ есть; а у вас как дела обстоят с со-вестью, кушать будете или нет на этот раз не труп животного, а гомосапиенса?

Надеюсь ответил на ваш вопрос promity.

Помогите товарищ Sirin, только лозунгами ярлыками и толстыми томами ВП СССР. Своими словами с аналогиями из жизни.
К стати, вы написали:
Как актуально!.. На вашем месте я бы задумался когда (временные рамки, что после чего) это появилось и кто запостил.
Лозунги товарищ Sirin, лозунги.
Я уже спрашивал: как может вегетарианец/сыроед кормить людей трупами замученных животных?

Вы Sirin, знаете что кушать трупы плохо и при этом кормите людей трупами. Я знаю, что курить плохо и изготовляю при этом сигареты.
Ну не понимаю в чём разница, не понимаю!

Хм, попробуйте почитать выше ответ promity... Не подходит?
Кстати, с чего это весь сыр-бор пошёл.... Вот Я и представляю в какой шизофрении будет находится человек продавая трупы замученных животных.
Предлагаю вам подискутировать о каннибализме если человек попал в безвыходную ситуацию, или или. Мы можем подискутировать вместе с promity. Если есть желание можете создать новую ветку.

п.с. встретил выражение, вот где голову сшибает так сшибает, настоящая шизофрения.
Wer darf das Kind beim rechten Namen nennen?
Die wenigen, die was davon erkannt,
die töricht gnug ihr volles Herz nicht wahrten,
dem Pöbel ihr Gefühl, ihr Schauen offenbarten
hat man von je gekreuzigt und verbrannt.